4 mollejas de cordero fritas con ajetes. 45/ arroz con sepia y verduras. 16,50 € 46/ arroz con verduras frescas. 15,50 € 47/ fideuá con fideo fino. 18,50 € 48/ fideuá con pollo y verduras. 17,00 € 49/ arroz con rape y almejas (seco o caldoso)
Ecológico tradicional osera o russian style con tostas, mantequilla de hierbas y crème fraîche. Ajococo Y Maruca. 12 €. Sopa fría de almendra y coco con hueva de maruca y granizado de piña y albahaca (homenaje a bagá) Crema de puerros de la vega. 15 €. crema de puerros con quisquilla de motril y lima.
INGREDIENTES 1 sepia grande, 100 gr de chirlas (o almejas si no hubiera), 1 manojo de ajos tiernos, pimienta, sal, colorante y agua. Limpiamos la sepia y la cortamos a
28Kviews 3 years ago. Hoy, en “La cocina sana y práctica de Mariaje”, como buen canal valenciano, os proponemos un arroz:” arroz con sepia y alcachofas”, se trata de un arroz seco, tipo
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arroz con alcachofas ajetes y sepia