Irresistiblesdados de salmón marinado en aliño de soja y lima con aguacate, servido con crema agria y unas crujientes tostas de pan de cristal. Los productos de la pesca crudos han sido previamente congelados a Tª ≤ de -20ºC, mÃnimo 24 horas.
Enun bol ponemos el aguacate, el queso crema, los pistachos machacados y el zumo de lima, removemos bien. Ponemos un molde en el que iremos poniendo el salmón
Conla ayuda de un aro de reposterÃa, monta el tartar intercalando capas de mango, aguacate y salmón. Retira el aro y decora con las láminas de aguacate y unos germinados.
Hoyprepararemos una deliciosa tartaleta de salmón ahumado y aguacate, además le pondremos queso crema y unos pistachos para completar los nutrientes de este plato.El ingrediente principal de este plato es el salmón ahumado, que es una excelente fuente de nutrientes para tu salud. Para ahumar el salmón se somete a un proceso de salazón. 97 340 147 324 71 430 168 293