Ademásde castañas en almíbar y glaseadas, en los meses previos a la Navidad ofrecen mantecado de castaña, que se cubre con chocolate con leche para "realzar el sabor", un producto artesanal
Cómohacer tarta de queso con castañas. Postre tradicional muy cremoso y con sabor a marrón glacé. 300 g. de castañas cocidas; 350 ml. de leche entera; 120 g. de azúcar blanco;
Elaboración Pon las castañas en un bol, cúbrelas con abundante agua y déjalas a remojo de víspera (mínimo 12 horas). Calienta abundante agua en una
Agregarlas castañas de cajú ya remojadas a la juguera (licuadora) junto con la mitad del agua fría, la lecitina de soya, sal, proteína y licúala a velocidad alta, por al menos un minuto. Dependiendo de la potencia de tu licuadora, puede tomar menos o más tiempo haber molido completamente las castañas.
Recetasde postres Trufas de chocolate y castañas, receta dulce paso a paso 100 gramos de chocolate con leche; 150 gramos de chocolate negro, mejor si es superior al 70%;
Lamezcla de la castaña con el chocolate da lugar a un pastel tipo brownie con una textura y sabor inigualables. Animaos con él para disfrutar de la temporada de castañas. Vamos con la receta. Receta de pastel de castañas Ingredientes: Para el bizcocho: 200 g de castañas; 50g de leche; 150 g de chocolate para fundir
. 17 461 464 204 160 339 422 331
postre de castañas con leche
