Ingredientes1 pimiento rojo verdoso 5 o 6 habas Docena y media de boquerones gorditos 6 alcachofas Arroz Aceite de oliva Sal Azafrán Perejil 4 manojos de ajos tiernos 1 tomate maduro grande Medio limón Fondo de pescado o en su defecto agua Elaboración En una sartén grande o paella que no se pegue ponemos
Quedaranasi las espinacas. Echamos el arroz y lo sofreimos un par de minutos. Vertemos el caldo de pescado. Yo el caldo ya lo tenia con el punto de sal y el azafran disuelto. Ponemos a hervir a fuego medio-bajo unos 10min. Disponemos los boquerones y dejamos el arroz unos 8min. más.
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